МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 1)
Рацион: завтрак + обед

День: понедельник
Неделя: 1
Пищевые вещества (г)

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1

2

Завтрак
445,64 Биточки мясные с томатным соусом

Масса
порции

Б

Ж

У

3

4

5

6

100

10,84

11,35

7,6

4,7

211,02

Макаронные изделия отварные с маслом

185

283,01

Чай с сахаром

200

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

35

1,27

Рассольник ленинградский со сметаной

Минеральные вещества (мг)

B1

C

A

E

Ca

P

Mg

Fe

7

8

9

10

11

12

13

14

15

12,35

195,58

0,01

2,02

60

1,58

7,45

6,41

3,69

0,18

44,48

250,78

0,11

22,5

1

18,32

56,31

10,39

1,06

11,98

47,88

0,36

2,8

0,35

19,25

91

0,12

21,24

16,40

88,06

585,24

0,24

2,02

250/5

1,88

6,03

12,6

112,49

0,06

Итого за Завтрак
Обед
54,05

Энергетическая
ценность
(ккал)

Возраст: 12-18 лет
Витамины (мг)

0,04

0,53

7

22,75

4,9

0,88

82,50

3,11

33,13

85,47

18,98

2,16

6,85

256,88

2,42

22,08

62,46

17,85

0,65

2,97

768,26

2,61

46,74

153,29

44,1

0,81

20,25

0,28

9,47

89,75

29,69

0,63

591,4

Рыба запеченная с овощами

90

9,08

8

6,28

134,37

0,09

58,39

Рис отварной с маслом

170

4,34

3,91

44,14

230,12

0,05

283,01

Чай с сахаром

200

11,98

47,88

1,1

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

1,2

Хлеб ржано-пшеничный для детского питания

30

2,4

0,3

13,8

66

0,12

0,51

8,7

39

12,6

0,9

Итого за Обед

20,10

18,54

105,30

668,86

0,42

9,82

1045,39

6,27

93,35

364,00

108,44

3,78

Итого за день

41,34

34,94

193,36

1254,10

0,66

11,84

1127,89

9,38

126,48

449,47

127,42

5,94

0,36

0,04

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)
Рацион: завтрак + обед

День: вторник
Неделя: 1
Пищевые вещества (г)

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Б

Ж

У

1

2

3

4

5

6

185

5,88

7,36

Чай витаминный с плодами шиповника

200

0,17

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

Кисломолочный продукт для детского питания

100

Завтрак
493,53 Каша молочная "Дружба" с маслом
283,19
1,1
476,01

Итого за Завтрак
Обед
129,2

Энергетическая
ценность
(ккал)

Возраст: 12-18 лет
Витамины (мг)

Минеральные вещества (мг)

B1

C

A

E

Ca

P

Mg

Fe

7

8

9

10

11

12

13

14

15

30,91

214,42

0,13

1,21

43,5

0,16

123,37

149,12

35,56

0,78

0,07

12,4

54,1

50

40,85

0,19

3,3

0,85

0,85

0,18

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

3,2

3,2

9,1

78

0,03

0,6

14

0,1

11,65

10,93

68,91

424,52

0,26

51,81

84,35

0,80

251,67

169,47

54,61

1,81

119

Суп картофельный с горохом

250

6,11

4,65

25,3

167,76

0,25

11,65

261,9

1,98

32,35

87,23

35,62

2,04

684,47

Жаркое по-домашнему из мяса птицы

200

12,51

15,51

26,28

294,47

0,21

30,86

30,3

3,31

26,76

154,43

42,74

1,96

283,01

Чай с сахаром

200

11,98

47,88

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания
Хлеб ржано-пшеничный для детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

30

2,4

0,3

13,8

66

0,12

0,51

8,7

39

12,6

0,9

Итого за Обед

23,42

20,76

93,86

654,11

0,68

42,51

292,20

6,25

74,17

300,16

95,16

5,69

Итого за день

35,07

31,69

162,77

1078,63

0,94

94,32

376,55

7,05

325,84

469,63

149,77

7,50

1,1
1,2

0,36

0,04

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)
Рацион: завтрак + обед

День: среда

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1

2

Завтрак
236,01 Гуляш из мяса птицы

Неделя: 1
Пищевые вещества (г)
Масса
порции
Б
Ж
У

A

E

Ca

P

Mg

Fe

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

80

9,56

11,97

3,69

160,35

0,05

3,26

26

1,98

13,7

76,24

11,49

0,75

5,56

5,07

25,07

167,95

0,19

23,38

0,4

14,74

132,02

87,89

2,98

11,98

47,88

180

283,01

Чай с сахаром

200

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

0,36

2,4

0,3

16,5

78

0,1

17,52

17,34

57,24

454,18

0,34

3,26

250/5

2,02

5,01

10,92

96,86

0,06

19,1

25,72

41,79

474,35

0,12

11,98

47,88

Итого за Завтрак
Щи из свежей капусты со сметаной

C

4

Каша гречневая с маслом

Обед
53,08

B1

Минеральные вещества (мг)

3

175,49

1,1

Возраст: 12-18 лет
Витамины (мг)

Энергетическая
ценность

0,04

0,45

6

19,5

4,2

0,75

49,38

2,83

34,80

227,76

103,58

4,52

30,02

207,75

1,92

40,88

47,33

20,77

0,76

4,38

275,3

5,79

24,89

203,04

46,93

1,68

131,04

Плов из мяса птицы

200

283,01

Чай с сахаром

200

1,1

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

1,2

Хлеб ржано-пшеничный для детского питания

30

2,4

0,3

13,8

66

0,12

0,51

8,7

39

12,6

0,9

Итого за Обед

25,92

31,33

94,99

763,09

0,40

34,40

483,05

8,67

80,83

308,87

84,50

4,13

Итого за день

43,44

48,67

152,23

1217,27

0,74

37,66

532,43

11,50

115,63

536,63

188,08

8,65

0,36

0,04

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)
Рацион: завтрак + обед

День: четверг
Неделя: 1
Пищевые вещества (г)

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1

2

Завтрак
591,4
Рыба запеченная с овощами

Масса
порции

Б

Ж

У

3

4

5

6

90

9,08

8

Энергетическая
ценность
(ккал)

C

A

E

Ca

P

Mg

Fe

7

8

9

10

11

12

13

14

15

6,28

134,37

0,09

2,97

768,26

2,61

46,74

153,29

44,1

0,81

0,1

18

0,91

17,15

51,75

9,6

0,98

45

0,1

2,4

3

Макаронные изделия отварные с маслом

170

7

3,89

41,01

227,23

401

Масло сливочное

10

0,08

7,25

0,13

66,1

283,01

Чай с сахаром

200

11,98

47,88

420,02

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

40

Обед
65,11

Минеральные вещества (мг)

B1

211

Итого за Завтрак

Возраст: 12-18 лет
Витамины (мг)

0,02

0,36

3,2

0,4

22

104

0,14

19,36

19,54

81,40

579,58

0,33

2,97

0,04

0,6

8

26

5,6

1

831,26

4,22

74,65

234,04

59,30

2,85

Суп картофельный с гречневой крупой

250

2,73

3,16

16,18

104,23

0,11

11,5

201,7

1,29

20,16

70,15

37,14

1,33

502,81

Тефтели из говядины с томатным соусом

100

9,46

10,83

8

167,82

0,01

2,05

52

0,87

3,09

6,45

3,35

0,15

138,6

Картофельное пюре

170

4,36

4,94

28,19

174,9

0,19

30,44

30,11

0,2

49,72

110,57

38,3

1,42

283,01

Чай с сахаром

200

11,98

47,88

1,1

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

1,2

Хлеб ржано-пшеничный для детского питания

30

2,4

0,3

13,8

66

0,12

0,51

8,7

39

12,6

0,9

Итого за Обед

21,35

19,53

94,65

638,83

0,53

43,99

283,81

3,32

88,03

245,67

95,59

4,59

Итого за день

40,71

39,07

176,05

1218,41

0,86

46,96

1115,07

7,54

162,68

479,71

154,89

7,44

0,36

0,04

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)
Рацион: завтрак + обед

День: пятница
Неделя: 1
Пищевые вещества (г)

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1

2

Завтрак
232,54 Пудинг творожный со сгущенным молоком

Масса
порции

Б

Ж

У

3

4

5

6

80

12,86

5,48

Энергетическая
ценность
(ккал)

Возраст: 12-18 лет
Витамины (мг)

Минеральные вещества (мг)

B1

C

A

E

Ca

P

Mg

Fe

7

8

9

10

11

12

13

14

15

14,47

160,89

0,04

0,57

41,47

0,55

129,38

156,8

18,08

0,47

0,07

1,16

42,08

0,21

114,66

141,6

32,66

0,54

50

40,85

0,19

3,3

0,85

0,85

0,18

0,68

9

29,25

6,3

1,13

430,16

Каша рисовая молочная с маслом

185

5,54

6,91

38,96

241,6

283,19

Чай витаминный с плодами шиповника

200

0,17

0,07

12,4

54,1

420,05

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

45

3,6

0,45

24,75

117

0,15

22,17

12,91

90,58

573,59

0,26

51,73

124,40

1,63

256,34

328,50

57,89

2,32

250/5

1,98

4,96

10,3

94,46

0,06

19,87

216,35

1,95

40,88

51,47

23,97

1,12

Гуляш из мяса птицы

90

12,54

14,61

3,74

196,11

0,06

3,53

31,48

2,02

15,62

98,16

14,09

0,93

211,41

Макаронные изделия отварные с маслом

165

6,76

4,58

39,55

226,59

0,1

22,5

0,89

16,62

50,22

9,25

0,94

283,01

Чай с сахаром

200

11,98

47,88

1,1

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

1,2

Хлеб ржано-пшеничный для детского питания

30

2,4

0,3

13,8

66

0,12

0,51

8,7

39

12,6

0,9

Итого за Обед

26,08

24,75

95,87

709,04

0,44

23,40

270,33

5,82

88,18

258,35

64,11

4,68

Итого за день

48,25

37,66

186,45

1282,63

0,70

75,13

394,73

7,45

344,52

586,85

122,00

7,00

Итого за Завтрак
Обед
56,12
236

Борщ с капустой и картофелем со сметаной

0,36

0,04

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 6)
Рацион: завтрак + обед

День: понедельник
Неделя: 2

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

2

1
Завтрак
131,03 Плов из мяса птицы

Масса
порции

Возраст: 12-18 лет

Пищевые вещества (г)
Б

Ж

У

3

4

5

6

180

17,2

23,15

Энергетическая
ценность
(ккал)

Витамины (мг)

Минеральные вещества (мг)

B1

C

A

E

Ca

P

Mg

Fe

7

8

9

10

11

12

13

14

15

37,66

427,12

0,11

3,97

247,98

5,21

22,42

182,84

42,29

1,51

9,4

38,5

0,25

13,38
0,68

9

29,25

6,3

1,13

282,15

Чай витаминизированный

200

420,05

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

45

3,6

0,45

24,75

117

0,15

38,85

Яблоко

110

0,44

0,44

17,27

74,8

0,03

11

5,5

0,22

17,6

12,1

9,9

2,42

21,24

24,04

89,08

657,42

0,54

28,35

253,48

6,11

49,02

224,19

58,49

5,06

Итого за Завтрак
Обед
129,2

Суп картофельный с горохом

250

6,11

4,65

25,3

167,76

0,25

11,65

261,9

1,98

32,35

87,23

35,62

2,04

502,54

Биточки из мяса птицы с томатным соусом

100

7,42

11,2

5,85

154,75

0,01

2

60

1,22

4,23

6,1

3,44

0,15

211,41

Макаронные изделия отварные с маслом

165

6,76

4,58

39,55

226,59

0,1

22,5

0,89

16,62

50,22

9,25

0,94

283,01

Чай с сахаром

200

11,98

47,88

1,1

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

1,2

Хлеб ржано-пшеничный для детского питания

30

2,4

0,3

13,8

66

0,12

0,51

8,7

39

12,6

0,9

Итого за Обед

25,09

21,03

112,98

740,98

0,58

13,65

344,40

5,05

68,26

202,05

65,11

4,82

Итого за день

46,33

45,07

202,06

1398,40

1,12

42,00

597,88

11,16

117,28

426,24

123,60

9,88

0,36

0,04

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 7)
Рацион: завтрак + обед

День: вторник
Неделя: 2

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Возраст: 12-18 лет

Пищевые вещества (г)
Б

Ж

У

3

4

5

6

180

7,36

6,94

Масло сливочное

10

0,08

7,25

283,01

Чай с сахаром

200

420,02

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

40

3,2

476,01

Кисломолочный продукт для детского питания

100

2

1

Завтрак
470,02 Каша пшенная молочная с маслом
401

Итого за Завтрак
Обед
66,88

Энергетическая
ценность
(ккал)

Витамины (мг)

Минеральные вещества (мг)

B1

C

A

E

Ca

P

Mg

Fe

7

8

9

10

11

12

13

14

15

36,49

238,66

0,21

1,07

37,33

0,17

114,77

175,19

47,39

1,29

0,13

66,1

45

0,1

2,4

3

11,98

47,88

0,4

22

104

0,14

3,2

3,2

9,1

78

0,03

0,6

13,84

17,79

79,70

534,64

0,38

1,67

82,33

0,87

244,53

0,02

0,36
0,6

8

0,04
26

5,6

1

14

0,1

204,19

66,99

2,45

119

Суп-лапша

250

7,61

3,34

44,1

237,43

0,08

6,5

200,75

2,29

10,14

25,9

11,06

0,71

684,47

Жаркое по-домашнему из мяса птицы

200

12,51

15,51

26,28

294,47

0,21

30,86

30,3

3,31

26,76

154,43

42,74

1,96

283,01

Чай с сахаром

200

11,98

47,88

1,1

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

1,2

Хлеб ржано-пшеничный для детского питания

30

2,4

0,3

13,8

66

0,12

0,51

8,7

39

12,6

0,9

Итого за Обед

24,92

19,45

112,66

723,78

0,51

37,36

231,05

6,56

51,96

238,83

70,60

4,36

Итого за день

38,76

37,24

192,36

1258,42

0,89

39,03

313,38

7,43

296,49

443,02

137,59

6,81

0,36

0,04

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 8)
Рацион: завтрак + обед

День: среда

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1

2

Завтрак
211,61 Макаронные изделия с тертым сыром
283,01
1,1
86,02

Неделя: 2
Пищевые вещества (г)
Масса
порции
Б
Ж
У

B1

C

A

E

Ca

P

Mg

Fe

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

170

9,42

8,99

37,67

270,02

0,09

0,08

58,39

0,91

128,49

116,27

14,96

0,97

11,98

47,88

Чай с сахаром

200

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

Сок фруктовый

200

1

0,2

20,2

92

0,02

4

12,82

9,49

86,35

487,90

0,21

4,08

250/5

1,88

6,03

12,6

112,49

0,06

Рассольник ленинградский со сметаной

Минеральные вещества (мг)

3

Итого за Завтрак
Обед
54,05

Возраст: 12-18 лет
Витамины (мг)

Энергетическая
ценность

0,36

0,04

0,45

6

19,5

4,2

0,75

0,2

14

14

8

2,8

58,39

1,56

148,85

149,77

27,16

4,56

6,85

256,88

2,42

22,08

62,46

17,85

0,65

2,02

60

1,58

7,45

6,41

3,69

0,18

20,25

0,28

9,47

89,75

29,69

0,63

445,64

Биточки мясные с томатным соусом

100

10,84

11,35

12,35

195,58

0,01

58,39

Рис отварной с маслом

170

4,34

3,91

44,14

230,12

0,05

283,01

Чай с сахаром

200

11,98

47,88

1,1

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

1,2

Хлеб ржано-пшеничный для детского питания

30

2,4

0,3

13,8

66

0,12

0,51

8,7

39

12,6

0,9

Итого за Обед

21,86

21,89

111,37

730,07

0,34

8,87

337,13

5,24

54,06

217,12

68,03

3,15

Итого за день

34,68

31,38

197,72

1217,97

0,55

12,95

395,52

6,80

202,91

366,89

95,19

7,71

0,36

0,04

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 9)
Рацион: завтрак + обед

День: четверг

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1

2

Завтрак
218,53 Омлет натуральный

Неделя: 2
Пищевые вещества (г)
Масса
порции
Б
Ж
У

C

A

E

Ca

P

Mg

Fe

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

90

10,1

10,6

1,83

143,31

0,06

0,37

196,24

1,01

76,5

165,67

12,86

1,88

6,99

6,74

33,84

224,75

0,2

1,01

36,38

0,16

108,98

166,46

44,98

1,22

11,98

47,88

Каша пшенная молочная с маслом

170

283,01

Чай с сахаром

200

420,06

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

50

0,36

4

0,5

27,5

130

0,17

21,09

17,84

75,15

545,94

0,43

1,38

250/5

1,98

4,96

10,3

94,46

0,06

Итого за Завтрак
Борщ с капустой и картофелем со сметаной

B1

Минеральные вещества (мг)

3

470,94

Обед
56,12

Возраст: 12-18 лет
Витамины (мг)

Энергетическая
ценность

0,04

0,75

10

32,5

7

1,25

232,62

1,92

195,84

364,63

64,84

4,39

19,87

216,35

1,95

40,88

51,47

23,97

1,12

2

60

1,22

4,23

6,1

3,44

0,15

14,31

0,35

12,52

121,89

81,42

2,76

502,54

Биточки из мяса птицы с томатным соусом

100

7,42

11,2

5,85

154,75

0,01

175,54

Каша гречневая вязкая с маслом

165

5,14

3,51

23,22

144,88

0,17

283,01

Чай с сахаром

200

11,98

47,88

1,1

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

1,2

Хлеб ржано-пшеничный для детского питания

30

2,4

0,3

13,8

66

0,12

0,51

8,7

39

12,6

0,9

Итого за Обед

19,34

20,27

81,65

585,97

0,46

21,87

290,66

4,48

72,69

237,96

125,63

5,72

Итого за день

40,43

38,11

156,80

1131,91

0,89

23,25

523,28

6,40

268,53

602,59

190,47

10,11

0,36

0,04

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 10)
Рацион: завтрак + обед

День: пятница

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1

2

Завтрак
101,93 Мясо птицы, припущенное с овощами

Неделя: 2
Пищевые вещества (г)
Масса
порции
Б
Ж
У

Возраст: 12-18 лет
Витамины (мг)

Энергетическая
ценность

B1

C

A

E

Ca

P

Mg

Fe

Минеральные вещества (мг)

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

90

12,83

15,66

5,38

213,29

0,07

3,45

230,92

2,52

18,94

102,52

17,54

0,99

0,19

23,38

0,4

14,74

132,02

87,89

2,98

40,85

0,19

3,3

0,85

0,85

0,18

0,68

9

29,25

6,3

1,13

175,49

Каша гречневая с маслом

180

5,56

5,07

25,07

167,95

283,19

Чай витаминный с плодами шиповника

200

0,17

0,07

12,4

54,1

420,05

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

45

3,6

0,45

24,75

117

0,15

22,16

21,25

67,60

552,34

0,41

53,45

295,15

3,79

45,98

264,64

112,58

5,28

Итого за Завтрак
Обед
66,09

50

Суп с макаронными изделиями

250

3,27

3,05

22

128,76

0,12

16,5

202,25

1,34

18,88

63,55

24,27

1,01

131,04

Плов из мяса птицы

200

19,1

25,72

41,79

474,35

0,12

4,38

275,3

5,79

24,89

203,04

46,93

1,68

283,01

Чай с сахаром

200

11,98

47,88

1,1

Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для
детского питания

30

2,4

0,3

16,5

78

0,1

0,45

6

19,5

4,2

0,75

1,2

Хлеб ржано-пшеничный для детского питания

30

2,4

0,3

13,8

66

0,12

0,51

8,7

39

12,6

0,9

794,99
1347,33
12405,07
1240,51

0,46
0,87
8,22
0,82

8,09
11,88
86,59
8,66

58,83
104,81
2065,17
206,52

Итого за Обед
Итого за день
Итого за период
Итого за период

27,17
49,33
418,34
41,83

29,37 106,07
50,62 173,67
394,45 1793,47
39,45 179,35

0,36

20,88 477,55
74,33 772,70
457,47 6149,43
45,75 614,94

0,04

325,09 88,00
589,73 200,58
4950,76 1489,59
495,08 148,96

4,38
9,66
80,70
8,07